Colin d’Alaska, crème fraîche à l’aneth et légumes colorés au four

Un plat super facile à faire, très rapide, sain et pas cher !

Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes
Prix : 2,32€/personne

Ingrédients :

2 beaux filets (environ 400g) de poisson blanc surgelé (type colin d’Alaska)
500g de mélange de légumes surgelés
250 ml de crème fraîche light
Sel, poivre, aneth (fraîche ou déshydratée)

Préparation :

• Faire préchauffer le four sur 200°C.
• Etaler les filets de poisson (non dégelés) dans un plat allant au four. Saler et poivrer.
• Répartir les légumes (non dégelés) sur le poisson. Ajouter la crème fraîche.
• Saler, poivrer et saupoudrer d’aneth.
• Enfourner le plat pendant 45 minutes environ (cela dépend de l’épaisseur de vos filets de poisson).
• Servir accompagné de pâtes, riz, pomme de terre, blé ou semoule.

Conseils et astuces :

• Ne pas hésiter à mettre la dose d’aneth, c’est ce qui fait le goût du plat.
• Mélanger régulièrement les légumes et la crème fraîche pendant la cuisson pour que le plat cuise uniformément.

Liste de courses :

A titre indicatif chez Colruyt le 11/11/2012.

KELVIN Colin d’Alaska +/- 2 kg = 4,29€/kg (Soit pour 400 g = 1,7€)
RINGIS Mélange de légumes 1 kg (rondelles de carottes oranges et jaunes, haricots coupés et bouquets de brocoli) = 1,26€ (Soit 0,63€ pour 500g)
CAMPINA Crème extra-légère 4% MG 250 ml = 1,29€
TOPAZ Aneth 12g = 1,02€

Total = 4,64€, soit 2,32€/personne.

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